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烤箱做大虾,简单美味零失误!

发布日期:2019-12-24 查看次数:232

文章摘要:

很多人喜欢烹调虾,是因为虾本身非常好吃而且还容易烹调。但是虾除了蒸、煮、炸,还有没有别的既简单又美味的做法呢?有!今天我们就要用烤箱来烹调这道“起司大虾”,而且男女朋友约会一定要试试这道西式料理,它不 ...

很多人喜欢烹调虾,是因为虾本身非常好吃而且还容易烹调。但是虾除了蒸、煮、炸,还有没有别的既简单又美味的做法呢?有!今天我们就要用烤箱来烹调这道“起司大虾”,而且男女朋友约会一定要试试这道西式料理,它不仅做法简单而且菜品非常精致可口。


烤箱、水晶碗


盐                                                   适量

蒜末                                                 2勺

黄油                                                适量

竹签                                                 6根

黑胡椒                                            适量

大明虾                                             6只

起司丝                                             1杯

面包糠                                             1包


【1】去腥

因为是解冻的虾子,烹饪前要用厨纸将虾子水分吸干,这样可以去除腥味。

【2】穿虾

用竹签将虾穿起来,避免烤的时候虾子受热弯曲。

【3】切虾

用刀在虾背部划一刀,去虾线。

【4】刷黄油

将处理好的虾放入烤架,把虾肉掰开摊平,再刷上适量黄油。

【5】调味

撒上适量盐和黑胡椒。

【6】加起司丝

将起司丝放入虾中。

【7】加料

在虾子上加入拌匀的蒜泥和面包糠。


Tips



虾子很容易烤熟,所以可以同步加蒜泥和面包糠进烤箱烤。如果是难熟的食材,建议等食材烤熟后再加蒜泥和面包糠,避免过早加入烤糊。


【11】烤虾

烤箱调制230°C,烤10-15分钟。


【12】盛盘

烤熟后即可享用这道美食了!


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